La mayoría de las veces nunca falta en nuestra alacena una botella de vinagre para utilizarlo con las ensaladas, pero existen muchas otras maneras de utilizarlo en la cocina. A continuación te daré los siguientes tips.
Para un arroz esponjosito y con los granos sueltos:
Cuando estés haciendo el arroz, añade una cucharadita de vinagre al agua que utilizas para el arroz; y cuando esté cocido te darás cuenta de la diferencia; no se te apelmasará y se esponjará. Haz la prueba.
Para verduras marchitas:
Sumérgelas en agua fría con un chorrito de vinagre y casi al instante recuperaran su frescura.
Para desflemar chiles:
Para disminuir el picante de los chiles, remójalos en un recipiente con agua y 4 cucharadas de vinagre de manzana durante 30 minutos.
Frutas más sabrosas:
Rocía el vinagre de vino sobre cualquier variedad de melón, así como a las frutas enlatadas, el hacerlo incrementará su sabor.
La frescura del queso:
Envuelve el troza de queso en una servilleta de tela humedecida en vinagre y guárdalo en un recipiente con tapa hermética para que se conserve más tiempo.
Anggie Jmz.
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